Santa Coloma: se viene la Fiesta del Guiso del Mondongo y la Torta Frita

El próximo 1 de mayo, en la localidad de Santa Coloma, ubicada a 30 Km de la cabecera del Partido de Baradero por Ruta Pcial Nº 41, se realizará la 11º Fiesta del Guiso de Mondongo y la Torta Frita, una encuentro anual que ha ido creciendo a través de los años hasta llegar hoy a ser un festejo de relevancia provincial.

Santa Coloma, es un pueblo de los llamados de campaña, que creció a ambos lados de las vías del ferrocarril donde antaño se trabajaba mucho en la cosecha, almacenamiento y traslado de los productos del campo. Con el correr del tiempo quedó reducido a una centena de habitantes con riesgo de desaparecer, así fue que un grupo de vecinos creó hace una década esta fiesta donde se produce un fenómeno inusual ya que la convocatoria supera las 10000 personas cada año.

Fuente: BTI

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