El municipio ya realiza análisis de triquinosis de forma gratuita
El equipo de Zoonosis del Municipio ya está realizando de manera gratuita los análisis de triquinosis. Estos exámenes están destinados a quienes llevan adelante faena familiar, para que los vecinos del partido de Areco tengan la seguridad de que la carne de cerdo que consumen especialmente en chacinados no tiene triquinosis.
Los análisis se realizan en el día y son totalmente gratuitos. Los interesados acercarse de lunes a viernes a la Oficina de Bromatología (Smith entre Guido y Azcuénaga) y presentar sus muestras entre las 7:00 y las 9:00 hs en. Además, pueden consultar al teléfono 454788.
La triquinosis es una enfermedad producida por un parásito con forma de gusano que se encuentra alojado en los músculos de los cerdos y otros animales salvajes, como el jabalí y el puma. Las personas pueden contagiarse consumiendo carne de cerdo, chacinados o embutidos mal cocidos, en especial si son de elaboración casera.
Esto dijo la Dra. Romiglia en la mañana de Dinámica Matinal con respecto a este tema:
