Ayelen Bazán: “Viajar a Europa fue muy lindo, una experiencia inolvidable”

(Nota con Audio)

Ayelen, vecina de San Antonio de Areco, regresó hace poco de Europa. Muy contenta, dialogamos con ella para que nos cuente su experiencia allí, recorriendo diferentes países y adquiriendo mayor experiencia en su labor. Ella es pastelera egresada del IAG y trabaja junto a su padre en “Habemus Pastelería”, ubicada en pleno centro de nuestra ciudad.

“Hice un curso de pastelería en París junto con Osvaldo Gross del Instituto Argentino de Gastronomía, en el que recorrimos -junto a 12 personas- distintas culturas a través de los sabores. También incorporamos saberes de cocina para elaborar recetas sin TACC”, contó Ayelen.

Así mismo, manifestó que ha comido de todo por suerte y degustar todos los sabores de diferentes lugares como Viena o París. “Si tienen la oportunidad o posibilidad de viajar, sería muy provechoso. Hay mucha historia por aprender”, relató para este medio.

Estas fueron las palabras de Ayelen Bazán en Dinámica Matinal:

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