Alfajor “La Olla de Cobre”: Según un catador experto ´alfajores de otra dimensión´

La “Olla de Cobre” es uno de los grandes alfajores de culto de la Argentina. Nacidos en San Antonio de Areco hace más de 40 años, disfrutan de la consagración silenciosa del boca a boca.

Laureles aparte, lo curioso es que, a pesar de sus años, el estilo de la Olla es llamativamente moderno: el chocolate cremoso, las tapas espaciosas y el dulce de leche líquido le otorgan una fluidez muy poco ortodoxa, cuyo correlato cognitivo es un derrame incesante de endorfinas.

Esta apuesta por la condensación y la intensidad lo alejan mucho de la clásica tradición marplatense (aunque comparta sus ingredientes básicos) y lo convierten en el verdadero pionero del alfajor bombón. De otra dimensión. Posta.

Ahora, llegaron a Buenos Aires. Además de nuestra ciudad y San Luis, más personas podrán disfrutarlos.

Fuente: https://kiosco.catadordealfajores.com/producto/alfajor-la-olla-de-cobre-buenos-aires/

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